10 Makanan Terunik di Dunia yang Menantang Lidah dan Imajinasi

09 Agustus 2023

Dunia kuliner menawarkan berbagai macam pengalaman yang unik dan beragam. Meskipun beberapa makanan di atas mungkin terdengar menantang, mereka adalah bagian dari kekayaan budaya dan tradisi di berbagai belahan dunia. Jika Anda memiliki kesempatan, mungkin mengeksplorasi makanan-makanan ini dapat memberikan pengalaman baru yang tak terlupakan.

Seluruh Dunia - Saat menjelajahi dunia kuliner, kita sering menemukan makanan-makanan yang unik dan tak terduga, yang mungkin membuat kita merasa antara penasaran dan takut mencobanya. Berikut adalah daftar 10 makanan terunik di dunia yang dapat menantang lidah dan imajinasi Anda.

1. Balut (Filipina)
Balut adalah telur bebek yang dimasak setengah matang dan sering kali dianggap sebagai makanan jajanan yang kontroversial. Bebek muda yang sedang berkembang terdapat di dalam telur, lengkap dengan bulu, tulang, dan kadang-kadang mata.

2. Casu Marzu (Italia)
Casu Marzu adalah keju yang telah difermentasi dengan larva lalat. Ini adalah makanan tradisional di Sardinia, Italia. Konsistensi keju dan keberadaan larva membuatnya menjadi makanan yang menantang.

3. Escamoles (Meksiko)
Escamoles adalah larva semut yang diambil dari akar tanaman agave. Larva ini dimasak dan sering kali disajikan sebagai hidangan gigitan ringan atau dijadikan isi tortilla.

4. Hákarl (Islandia)
Hákarl adalah daging hiu yang difermentasi dan diawetkan dengan cara menguburkannya di dalam tanah selama berbulan-bulan. Proses ini menghilangkan racun dari daging hiu, tetapi menghasilkan bau yang kuat dan rasa yang unik.

5. Sannakji (Korea)
Sannakji adalah hidangan yang terbuat dari gurita yang masih hidup dan dipotong menjadi potongan kecil. Potongan gurita ini masih bergerak saat disajikan dan sering dimakan dengan langsung.

6. Surströmming (Swedia)
Surströmming adalah ikan haring yang telah difermentasi dan diawetkan. Makanan ini terkenal dengan bau yang sangat kuat dan tajam. Biasanya dihidangkan dengan roti, kentang, dan bawang merah.

7. Shirako (Jepang)
Shirako adalah sperma ikan jantan yang sering kali dihidangkan dalam masakan Jepang. Meskipun mungkin terdengar aneh, shirako memiliki rasa lembut dan krim yang dianggap lezat oleh beberapa orang.

8. Durian (Asia Tenggara)
Durian adalah buah tropis yang memiliki aroma yang sangat kuat dan kontroversial. Beberapa orang menganggapnya sebagai "raja buah," sementara yang lain menghindarinya karena baunya yang tajam.

9. Thousand-Year-Old Egg (Tiongkok)
Thousand-Year-Old Egg, juga dikenal sebagai telur puyuh hitam, adalah telur yang difermentasi dengan campuran abu kayu, lumpur, dan garam selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan. Proses ini mengubah putih telur menjadi jeli dan yolk menjadi gelap dan krimi.

10. Escargot (Prancis)
Escargot adalah siput yang dimasak dan sering kali disajikan sebagai hidangan mewah di restoran-restoran Prancis. Meskipun mungkin terdengar tidak biasa, escargot memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan kerang.

#makanan #unik #balut #casumarzu #escamoles #hákarl #sannakji #surstromming Artikel ini telah taya